LOS PROBLEMAS ALIMENTICIOS DE ESTE SIGLO.....

Colorantes, estabilizantes, acidulantes...

En estos últimos tiempos nuestra generación sufre de muchas cosas,...poco tiempo para hacer cosas que podrían mejorar nuestro ritmo de salud, ¿ que conlleva todo ésto?.
Una de las respuestas es comer de manera rápida y poco saludable ( comida precocinada, conservas, o sea calentar y listo.....).
También se está acostumbrando a nuestros hijos a comer de igual manera y con los mismos productos.
Mi caso personal es el siguiente, tengo la suerte de que la mujer con la que me casé , es muy partidaria de la comida ecológica, y como se suele decir, "dos que duermen en el mismo colchón , se vuelven de la misma condición....", y afortunadamente ha sido así. La mayoría de los productos que nosotros comemos provienen de agricultura ecológica, y lo notamos, os lo aseguro. El inconveniente es que estos productos son más caros que los productos "normales", pero la diferencia que existía antes de precio , está actualmente haciendose más igualada.
¿Cuántos problemas sufren los niños ahora ? p.e. celíacos, alergía al huevo, leche y más....

He sacado está información de otro blog y ahí está:

Me dieron hace tiempo, unas hojas hablando de aditivos, y os informo:

Los "aditivos" son sustancias no nutritivas añadidas intencionalmente a los productos alimentarios, en pequeñas cantidades y con la intención de modificar o mejorar su apariencia, sabor, consistencia y propiedades de conservación. Aunque algunos son naturales, la mayoría son sintetizados químicamente.
Algunos no tienen ninguna problema, otros son poco recomendables, les hay peligrosos y prohibidos.
Los aditivos son la “cara oculta” de los alimentos, no todos se declaran en las etiquetas, la ley no lo obliga.

Ejemplos de los conservantes más utilizados en la UE:

Número E	Sustancia/clase	Alimentos en los que se usan
E 200-203	Ácido sórbico y sorbatos	Queso, vino, fruta desecada, compotas, acompañamientos, etc.
E 210-213	Ácido benzoico y benzoatos	Verduras en vinagre, mermeladas y gelatinas bajas en azúcar, frutas confitadas, semiconservas de pescado, salsas, etc.
E 220-228	Anhídrido sulfuroso y sulfitos	Fruta desecada, frutas en conserva, productos a base de patata, vino, etc.
E 235	Natamicina	Tratamiento de la cubierta exterior del queso y los embutidos
E 249-252	Nitritos y nitratos	Embutidos, bacon, jamón, foie-gras, queso, arenques en vinagre, etc.

Pero leyendo esa tabla me direís ¿ y qué ?

Pués mirad este LISTADO de los principales aditivos, para que son usados, el origen y peligrosidad, así como sus características.

MUERTE DE OTRO DICTADOR....ya van xxxxxx...... the next is.......

Ayer murió el ex-dictador Suharto que según las crónicas ostenta el liderato de haber sido el dirigente más corrupto y con un amplio historial de muertes a sus espaldas. La verdad es que todos los dictadores que se han ido muriendo siempre han estado cortados por el mismo patrón..... o sea, "yo quiero mucho a mi país , pero principalmente enriquezco a mi familia a manos llenas, porque yo lo mando".
Lo cierto es que todavía siguen quedándonos dictadores vivos, a ver si copiáis Fidel, me viene a la mente.
Hay algunos más, y muy cercano como el rey de Marruecos, que bueno si lo ves desde fuera parece una dictadura que definiríamos como light, pero al fin al cabo, toda esta gente debe estar acojonada con el hecho de intentar proclamar elecciones democráticas y poder perder su status.
Imagino que los dictadores tendrán su propio decálogo , en el que como premisa numero uno será:
Leyes de un buen dictador:
1. No permitirás ningún tipo de elecciones.
2. Robarás siempre en nombre de tu país.
3........ y así algunas más.
La noticia del abuelito Suharto la podéis encontrar aquí.

INFORMACION CENSO VELILLA DE SAN ANTONIO

Hemos oído por todas las cadenas de radio y televisión , que para estas próximas elecciones de marzo, podíamos consultar nuestro censo, por diferentes vías, que si dirigiéndonos a nuestro ayuntamiento, que si a nuestro concejalía de distrito, que por internet, en definitiva que vamos con los tiempos... pero resulta que lo intento ver en Velilla de San Antonio por la web del ayto y te descargas un archivo .pdf que escuetamente pone lo siguiente :


Dónde está lo del internet? .....Habrá que hablar con Lola , o con la concejalía de información para preguntarles esto, solo nos salva que el pueblo es pequeño y bueno no es muy costoso dirigirse allí........

DOS INVENTOS CURIOSOS.......

Hoy domingo, tengo ganas de no comerme demasiado el tarro con problemas y bueno , allá va un poco de ocio.....

El primer invento es un aparato muy sencillo llamado comúnmente cinturón, con la particularidad del bonito y esbelto estampado.......



.........Y de momento el último de hoy, muy útil para esconder y aprovechar todos los recovecos de la casa, yo apunto que vale de igual manera para los que disponen de escalera comunitaria(edificios), y escaleras particulares( chalets).........

Reportaje Enaitz Iriondo (atropellado por este ser)

Ayer estaba comiendo cuando en los informativos ( creo que lo sacaron en todos, por lo asombroso de la noticia), salió la noticia de que un conductor pedía 20.000 euros por los desperfectos ocasionados en su coche a causa de un accidente. Hasta este momento todo bien...
Pero la noticia más explicada era que el hombre del vídeo, había atropellado y matado en Agosto del 2004 a un joven que iba en bicicleta . El hombre explica con una total caradura que iba en su Audi A8 y le salió un joven con una bici y que bueno afortunadamente el está bien, practicamente sin inmutarse con lo del chico. La velocidad era excesiva , y dió en el control de alcoholemia 0,15 generado por el nerviosismo del acto tomándose un whisky con coca cola( según la familia del fallecido , le tardaron más de media hora en hacerle esta prueba, y dió la tasa 0,15 , supongamos que se la hacen en el momento del accidente ¿ cuanto habría sido?) . En definitiva es indignante seres como éstos y casos tan estrambóticos.
En el País, y en otros muchos diarios explica más detalladamente todo ésto. Pinchar en este artículo para ver las incongruencias del hecho.

Unos días en la Sierra de Guara

Mi comentario de hoy trata sobre la yo creo famosa " sierra de Guara", ubicada en el prepirineo Aragonés( Huesca),y lo que se puede hacer por allí .
Llevo yendo desde que era soltero, allá por los primeros años de la década de los 90, y puedo aconsejaros que pasar como mínimo un fin de semana es maravilloso.
Las actividades que solemos hacer son principalmente barranquismo( descenso de cañones), los hay catalogados con poca dificultad( para iniciarse), subiendo la escala de dificultad. Lo principal y casi obligatorio es hacerlos con la enseñanza de un guía , ataviados con los respectivos trajes de neopreno y casco.
Hay numerosos campings por la zona, yo aconsejo por comodidad el camping de Alquezar, principalmente por la cercanía con este precioso pueblo . Lo ideal es ir en Agosto, porque coincide con sus fiestas patronales, tanto de Alquezar como de los demás pueblos de alrededor
Luego no obviaría una cena en el camino al pueblo de Rodellar, en el restaurante-casa Tejedor, para nosotros es un clásico porque siempre hemos reservado una cenita por allí.


Mapa de la correcta situación de Alquezar:


Luego , otro clásico para que los por allí amamos esto, es la presa de Bierge donde no te puedes volver a Madrid "por lo menos para nosotros ", sin lanzarte al vacío, una puntualización " si no estás seguro no te tires".



También quiero poner una panorámica del pueblo de Alquezar (proviene de la palabra Alcazar), sin olvidar visitar su colegiata en la parte superior del pueblo,"eso si, armaros de valor para subir por la caminata que hay".


Por último , pondré alguna foto del cañón que más veces he bajado " el río Vero", existen muchos otros, pero elijo éste, por su poca dificultad, pero eso sí no debemos nunca olvidar la precaución y como no, dejar las vaciladas de valentía con los amigos para otro momento. Puede llegar a ser muy peligroso.





Ya en próximos artículos seguiré informando sobre otros cañones...Si alguien quiere aportar su experiencia sobre este deporte, pues hala....... , podeis dejar vuestro comentario......

Cuidado con la inmobiliaria REDPISO.....

Esta mañana he cogido un folleto de venta de pisos de la cadena RedPiso en mi buzón, hasta aquí todo normal, y por curiosidad he ido a mirar los pisos y chalets que se venden en la zona de Velilla , y OJO " es real", he visto la fachada de mi chalet fotografiada en venta , con el precio y las características del mismo, en ese momento me he dirigido a la calle Mayor de Velilla de San Antonio donde hay una oficina de esta empresa, en el escaparate estaba la misma foto ampliada , entro y le digo a la persona que allí estaba, que quería conocer el chalet "ese" que vendían , en que zona estaba, terminando por decirles que como es posible que vendan algo que no está en venta, "por lo menos yo no me he enterado que vendía nada",. Su respuesta ha sido curiosa , diciéndome que vendían otro que estaba cerca del mío pero que como todos los chalets son iguales (lo cierto es que son de la misma promoción pero cada inquilino ha modificado cosas) y que no me preocupara( que no iban a enseñar a nadie el mío "faltaría más") y también que le extrañaba que su comercial (el que la fotografió) se hubiera confundido. Bueno, en definitiva , les he invitado amablemente a que retiren la foto y pongan la foto del propio chalet que venden. En unos días volveré a esta agencia a comprobar si sigue la foto.

Añado y acabo, que con esta cadena RedPiso, hay que tener bastante cuidado puesto que yo creo que es una escisión de Tecnocasa, empresa un tanto dudosa en sus practicas profesionales , y es que este tipo de inmobiliarias que realizan exclusividad con los pisos suelen sangrar mucho a los compradores y hacer alguna que otra acción sospechosa , que ya comentaría que les sucedió a unos vecinos míos.