LOS PROBLEMAS ALIMENTICIOS DE ESTE SIGLO.....

Colorantes, estabilizantes, acidulantes...

En estos últimos tiempos nuestra generación sufre de muchas cosas,...poco tiempo para hacer cosas que podrían mejorar nuestro ritmo de salud, ¿ que conlleva todo ésto?.
Una de las respuestas es comer de manera rápida y poco saludable ( comida precocinada, conservas, o sea calentar y listo.....).
También se está acostumbrando a nuestros hijos a comer de igual manera y con los mismos productos.
Mi caso personal es el siguiente, tengo la suerte de que la mujer con la que me casé , es muy partidaria de la comida ecológica, y como se suele decir, "dos que duermen en el mismo colchón , se vuelven de la misma condición....", y afortunadamente ha sido así. La mayoría de los productos que nosotros comemos provienen de agricultura ecológica, y lo notamos, os lo aseguro. El inconveniente es que estos productos son más caros que los productos "normales", pero la diferencia que existía antes de precio , está actualmente haciendose más igualada.
¿Cuántos problemas sufren los niños ahora ? p.e. celíacos, alergía al huevo, leche y más....

He sacado está información de otro blog y ahí está:

Me dieron hace tiempo, unas hojas hablando de aditivos, y os informo:

Los "aditivos" son sustancias no nutritivas añadidas intencionalmente a los productos alimentarios, en pequeñas cantidades y con la intención de modificar o mejorar su apariencia, sabor, consistencia y propiedades de conservación. Aunque algunos son naturales, la mayoría son sintetizados químicamente.
Algunos no tienen ninguna problema, otros son poco recomendables, les hay peligrosos y prohibidos.
Los aditivos son la “cara oculta” de los alimentos, no todos se declaran en las etiquetas, la ley no lo obliga.

Ejemplos de los conservantes más utilizados en la UE:

Número E	Sustancia/clase	Alimentos en los que se usan
E 200-203	Ácido sórbico y sorbatos	Queso, vino, fruta desecada, compotas, acompañamientos, etc.
E 210-213	Ácido benzoico y benzoatos	Verduras en vinagre, mermeladas y gelatinas bajas en azúcar, frutas confitadas, semiconservas de pescado, salsas, etc.
E 220-228	Anhídrido sulfuroso y sulfitos	Fruta desecada, frutas en conserva, productos a base de patata, vino, etc.
E 235	Natamicina	Tratamiento de la cubierta exterior del queso y los embutidos
E 249-252	Nitritos y nitratos	Embutidos, bacon, jamón, foie-gras, queso, arenques en vinagre, etc.

Pero leyendo esa tabla me direís ¿ y qué ?

Pués mirad este LISTADO de los principales aditivos, para que son usados, el origen y peligrosidad, así como sus características.